
Składniki:
- kapusta biała 600 g – 0.5 główki
- pomidory, czerwone 432 g – 4 małe sztuki
- jarmuż 20g – 1 garść
- por 59 g – 1 połowa małej sztuki
- ziemniaki 300 g – 4 średnie sztuki
- marchew 105g – 1 średnia sztuka
- wywar/bulion warzywny – 2 litry
- majeranek suszony – 1 łyżka
- sól -1 szczypta do smaku
- pieprz czarny mielony – 1 szczypta
- masło klarowane 8 g – 1 łyżeczka
W dużym rondlu rozgrzej masło klarowane. Podsmaż na nim pokrojonego cienko w plasterki pora, dodaj posiekaną kapustę, pokrojone w kostkę pomidory, ziemniaki, marchewkę. Podsmaż aż warzywa trochę zmiękną. Dodaj bulion, posiekany jarmuż i majeranek. Gotuj na małym ogniu około 1 h.
Całość dostarcza: 754.1 kcal; 28.0 białka; 13.2 tłuszczy; 149.8 węglowodanów
Uwielbiam zupy, ta jest bardzo smaczna, kilka razy już mnie ratowała, lubię ją szczególnie na śniadanie. Ola
Na ile to jest porcjii
To zależy od Ciebie na ile porcji ją podzielisz. Masz podaną kaloryczność całej zupy.