Omlet z chorizo i fasolką

Składniki na 1 porcję:

• 20 g chorizo
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 jajka
• 100 g ugotowanej fasolki szparagowej
• 1/4 cebuli
• łyżka szczypiorku
• sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

Na patelni podsmaż kiełbasę, dodaj cebulkę. Podsmaż chwilę, aż kiełbasa się przyrumieni.

Dodaj fasolkę szparagowa i roztrzepane jajka. Zmniejsz ogień, nakryj pokrywka i pozostałe do czasu aż jajka się zetną.

Całość dostarcza 320,6 kcal; 19,9 g białka; 22,9 g tłuszczy; 10,8 g węglowodanów; IG 16; ŁG 1